Gastronomie: Le Chateau de Rendeux

Het Chateau de Rendeux in Rendeux-Bas is gebouwd in de 17de eeuw. Tot de voormalige eigenaren behoren o.a. de families d’Harscamp en Orban de Xivry. Het Chateau is gelegen op een schitterend landgoed van 8 ha met wandelpaden en grasvelden en is gebouwd in bloksteen op de plaats waar vroeger een ridderhofstede stond. Het landgoed van Rendeux Saint-Lambert werd tijdens de 17de eeuw (1646) gebouwd door de Samres en maakte deel uit van het grondgebied van de Prinsen van Luik. Het gebouw onderging verschillende grondige veranderingen, onder meer in de 18de eeuw door Barthélemy de Monin. Dawance-Orban, schoonbroer van minister Frère-Orban, gaf de woning zijn edele uitstraling. In 1986 werd het kasteel van Rendeux door een grote brand gedeeltelijk vernield. Het werd verlaten en pas in 1997 door de huidige eigenaars gekocht.
Na 6 jaar van werken werd de woning in ere hersteld maar nu als 4-sterrenhotel en idem restaurant. Op hun site zeggen ze zelf dat “onze Franse eerste kok, tweede meester wijnkelner in België, die een internationale roem geniet en die de grootste Franse presidenten heeft gediend, het genoegen heeft u te ontvangen in een restaurant met een heerlijk kader en in een warme, verzorgde stemming”. En inderdaad, in onze gastenboeken vinden we regelmatig goede recensies.
In de zomer eet u buiten op de voorplaats. Een waar genoegen want soms waan je je even kasteelheer in vroeger tijden. Bijtijds reserveren is dan ook gewenst: 0032-84-370000, Route de Hotton, Rendeux-Bas.

Gastronomie: Au Comte d’Harscamp, Rendeux-Haut

Goede restaurants zijn er niet alleen in Frankrijk. Ze zijn er ook in Wallonië. Onder de titel “Gastronomie” introduceren wij graag als eerste het restaurant Au Comte d’Harscamp in Rendeux-Haut. Wij vinden regelmatig goede beoordelingen in onze gastenboeken – we komen er zelf ook graag – en willen u dit restaurant daarom als tip niet onthouden. Het restaurant is gevestigd in een oud gebouw in kalksteen dat vroeger dienst deed als hof van justitie. Wij sluiten niet uit dat een deel van het restaurant zelfs het toenmalige cachot betreft. De indeling weerspiegelt een middeleeuws karakter: het houtwerk, de zichtbare balken en houtvuur in de winter. U krijgt er heerlijke streekgerechten (en andere) maar ook de wijnkelder mag er zijn; men nodigt u graag uit daar uw eigen keuze te maken.
In de zomer kunt u op het terras buiten zitten met zicht op het beekje de Rys dat zich wat verder in de Ourthe voegt. De eigenaar is tevens de kok en een die zijn vak verstaat. Tijdig reserveren is daarom gewenst. U bereikt hen op 0032-475-530346. Het adres is Route de Marche 5, Rendeux-Haut.

Heeft u ook bijzondere ervaringen met een restaurant in de omgeving van de vakantiehuizen op deze site? Stuur ons dan uw reactie via het contactformulier. Wij geven uw tip hier graag aan derden door.